Char
Exklusivt steakrestaurang
CHAR FUEGO Y BRASAS – TEMPEL AV ELD OCH KÖTT PÅ KANARIEÖARNA
Beläget inom det prestigefyllda Hotel Baobab Suites i Costa Adeje, Tenerife, Char Fuego y Brasas är en finrestaurang som är dedikerad till premiumkötter, där forntida eld möter modern kulinarisk precision.
Sedan öppnandet har Char omdefinierat den gastronomiska scenen på Kanarieöarna och blivit en nationell referenspunkt för sitt orubbliga engagemang för produktexcellens, respekt för råvaran och skicklig användning av grillen som en kulinarisk konstform.
Vår kock: Babacar Fall
Ursprungligen från Dakar, Senegal, är Babacar Fall en sann eldmästare med en enastående resa. År 2024 blev han den första senegalesiska kocken som erhöll en Repsol Sun. 2025 placerade han Char på den internationella scenen genom att ta en plats på listan över världens 101 bästa steakrestauranger, rankad som #61, vilket gör Char till den första steakhouse på Kanarieöarna att uppnå en sådan global erkännande.
Vår produkt: I samarbete med Luismi Garayar
Under över nio år har vi samarbetat nära med Luismi Garayar, en av Spaniens mest respekterade slaktare. Vi väljer endast de finaste köttdelarna, med åldrande processer som sträcker sig från 35 till över 60 dagar, alltid med respekt för varje pieces integritet och karaktär.
Utmärkelser & Utmärkelser
- #61 - Världens 101 bästa steakrestauranger (2025)
- En Repsol Sun (2024)
- Bästa steakhouse på Kanarieöarna 2024, tilldelad av Qué Bueno Canarias! Guide
- Finalist - Bästa steak tartare i Spanien, Fòrum Gastronòmic de Girona (2025)
Fantastiskt… Efter att ha ätit på några fantastiska restauranger både i Storbritannien och runt om i världen, diskuterade min fru och jag seriöst om detta var den bästa maten vi någonsin ätit.
Omg det här var ett återbesök för oss från 2022 och det gjorde inte besviken, faktiskt hade vi 2 kvällar med Char den här gången.
Verkligen en exceptionell måltid, och av mycket högre standard än något annat vi hade på semestern.
Det bästa steakhouset på ön.
Char-upplevelsen
Varje detalj på Char är utformad för att leverera en komplett sensorisk upplevelse - från elegant belysning och en noggrant sammanställd atmosfär till en personal i frontlinjen som är tränad för att förutse varje behov. Vår vinlista, kuraterad av Rodrigo González, Director of Operations at Venture Collections och en framstående sommelier, erbjuder exceptionella val och sällsynta viner, några exklusiva för Kanarieöarna.
Char är öppen:
Måndag 17.00 - 23.00
Tisdag till torsdag 17.30 - 23.00
Fredag, lördag & söndag 13.30 - 16.00 & 18.00 - 23.00
Char är en del av den mycket framgångsrika Venture Group Tenerife-gruppen. Förenkla valet av restaurang genom att arbeta dig igenom deras fantastiska samling.
