Char

CHAR FUEGO Y BRASAS - IL TEMPLO DEL FUOCO E DELLA CARNE NELLE ISOLE CANARIE

Situtato all'interno dello prestigioso Hotel Baobab Suites a Costa Adeje, Tenerife, Char Fuego y Brasas è un ristorante raffinato dedicato a carni di alta qualità, dove il fuoco ancestrale incontra la precisione culinaria moderna.

Dal momento dell'apertura, Char ha ridefinito la scena gastronomica nelle Isole Canarie, diventando un punto di riferimento nazionale per l'impegno costante per l'eccellenza del prodotto, il rispetto per l'ingrediente grezzo e l'uso magistrale della griglia come forma d'arte culinaria.

Il nostro Chef: Babacar Fall
Proveniente da Dakar, Senegal, Babacar Fall è un vero maestro del fuoco con un percorso eccezionale. Nel 2024 è diventato il primo chef senegalese a ricevere un Sole Repsol. Nel 2025, ha portato Char sulla scena internazionale guadagnando un posto nella lista dei 101 Migliori Ristoranti al Mondo, posizionandosi al 61° posto.

Il nostro Prodotto: In Collaborazione con Luismi Garayar

Da oltre nove anni lavoriamo a stretto contatto con Luismi Garayar, uno dei macellai più rispettati di Spagna. Selezioniamo solo le migliori tagli, con processi di invecchiamento che vanno dai 35 ai oltre 60 giorni, rispettando sempre l'integrità e il carattere di ogni pezzo.

Premi & Distinzioni

• #61 - 101 Migliori Ristoranti di Bistecche al Mondo (2025)
• Un Sole Repsol (2024)
• Miglior Steakhouse nelle Canarie 2024, assegnato dalla Guida ¡Qué Bueno Canarias!
• Finalista - Miglior Steak Tartara in Spagna, Fòrum Gastronòmic de Girona (2025)

Phenomenal... Avendo mangiato in alcuni ottimi ristoranti sia nel Regno Unito che in tutto il mondo, io e mia moglie abbiamo seriamente discusso se questo fosse il miglior cibo che avessimo mai mangiato.
 
Omg questo è stato un ritorno per noi dal 2022 e non ha deluso, anzi abbiamo avuto 2 serate con Char questa volta.
 
È stata davvero una cena eccezionale, e uno standard più alto di tutto il resto che abbiamo avuto in vacanza.
 
Il miglior ristorante di bistecche dell'isola.

 
L'Esperienza da Char

Ogni dettaglio da Char è progettato per offrire una completa esperienza sensoriale - dall'elegante illuminazione e un'atmosfera attentamente curata a un team in sala addestrato per anticipare ogni esigenza. La nostra lista vini, curata da Rodrigo González, Direttore delle Operazioni presso Venture Collections e un rinomato sommelier, offre selezioni eccezionali e vini rari, alcuni esclusivi alle Canarie.
 
Char è aperto:
Lunedì 17.00 - 23.00
Martedì al Giovedì 17.30 - 23.00
Venerdì, Sabato e Domenica 13.30 - 16.00 & 18.00 - 23.00

Char fa parte del gruppo Venture Group Tenerife di grande successo. Renditi più facile la scelta di un ristorante di qualità lavorando attraverso la loro favolosa collezione.

Contact

• Click for Phone Number 922168222
• chargrilltenerife.com
• Facebook
• Instagram