Char

CHAR FUEGO Y BRASAS – TEMPELET FOR ILD OG KJØTT I KANARIØYENE

Ligger i det prestisjefylte Hotel Baobab Suites i Costa Adeje, Tenerife, er Char Fuego y Brasas en elegant spisested dedikert til førsteklasses kjøtt, hvor eldgamle ild møter moderne kulinarisk presisjon.

Siden åpningen har Char omdefinert gastronomiscenen på Kanariøyene, og blitt et nasjonalt referansepunkt for sitt urokkelige engasjement for produktkvalitet, respekt for råvaren, og mesterlig bruk av grillen som en kulinarisk kunstform.

Vår sjef: Babacar Fall
Hjemmehørende i Dakar, Senegal, er Babacar Fall en ekte ildmester med en eksepsjonell reise. I 2024 ble han den første senegalesiske kokken som mottok en Repsol Sun. I 2025 satte han Char på den internasjonale scenen ved å sikre en plass på listen over 101 verdens beste steakrestauranter, og rangerte som #61, og gjorde Char til den første steakrestauranten på Kanariøyene som oppnådde slik global anerkjennelse.

Vårt produkt: I samarbeid med Luismi Garayar

I over ni år har vi samarbeidet tett med Luismi Garayar, en av Spanias mest respekterte slaktere. Vi velger kun de fineste stykkene, med modningsprosesser som spenner fra 35 til over 60 dager, alltid med respekt for integriteten og karakteren til hvert stykke.

Priser og utmerkelser

• #61 – 101 verdens beste steakrestauranter (2025)
   
• En Repsol Sun (2024)
   
• Beste steakhouse på Kanariøyene 2024, tildelt av ¡Qué Bueno Canarias! Guide
   
• Finalist – Beste Steak Tartare i Spania, Fòrum Gastronòmic de Girona (2025)

Fenomenal... Etter å ha spist på noen flotte restauranter både i Storbritannia og rundt om i verden, diskuterte kona mi og jeg alvorlig om dette var den beste maten vi noensinne hadde spist.
 
Omg dette var et gjensyn for oss fra 2022, og det skuffet ikke, faktisk hadde vi 2 kvelder med Char denne gangen.
 
Det var virkelig et enestående måltid, og av høyere standard enn noe annet vi hadde på ferie.
 
Det beste steakhuset på øya.

 
Char-opplevelsen

Hver detalj hos Char er designet for å gi en fullstendig sensorisk opplevelse – fra elegant belysning og nøye kuratert atmosfære til et serviceteam opplært til å forutse alle behov. Vår vinkart, kuratert av Rodrigo González, driftsdirektør i Venture Collections og en ledende sommelier, tilbyr eksepsjonelle valg og sjeldne viner, noen eksklusive for Kanariøyene.
 
Char er åpent:
Mandag 17.00 – 23.00
Tirsdag til torsdag 17.30 – 23.00
Fredag, lørdag & søndag 13.30 – 16.00 & 18.00 – 23.00

Char er en del av den svært vellykkede Venture Group Tenerife-gruppen. Gjør det enklere for deg selv å velge en restaurant ved å jobbe deg gjennom deres fantastiske samling.

Kontakt

• Click for Phone Number 922168222
• chargrilltenerife.com
• Facebook
• Instagram