Utflykter Plantageturer Fabriks- och verkstadsturer Turer i området Guidade turer Kultur & historia Mat och dryck Privata turer

Upptäck historien om de 12 vattenkvarnarna i La Orotava, lär känna detta hydrauliska arv från norra Teneriffa och kanarieöbornas viktigaste livsmedel; gofio, efter fem århundraden av historia.

Highlights

• Gå in i en privat gofio-fabrik och upptäck alla dess hemligheter på ett exklusivt sätt.
• Upptäck dofterna och smakerna av vår mest typiska kanariska produkt: gofio.
• Låt dig överraskas av det hydrauliska arvet med 5 århundraden av historia.

Description

Historien berättar att det i staden La Orotava fanns upp till 13 gofio-kvarnar, dit människor från hela dalen och till och med från fjärran länder kom för att leta efter detta högt aktade livsmedel. Detta välsignade damm har lindrat otaliga tröttheter och har prytt med glädje tider av stora svårigheter. Acequias, arquerías, hinkar, trattar, bocines, chabocos, tanquillas, vattentråg, vattenstrålar och tvättplatser är väktare av ett inte så avlägset förflutet, ett sätt att leva och försörja sig där vatten spelade en avgörande roll sedan 1500-talet. På den här rutten som heter 'A los molinos de la Villa, a moler gofio se vino' hyllar vi det hydrauliska arv som fortfarande andas på dessa gator på norra Teneriffa och kanarieöbornas viktigaste livsmedel, efter fem århundraden av historia. Kvarnarna utnyttjade vattnets kraft för att generera den energi som behövdes för att utföra den magiska uppgiften att mala det rostade kornet. Av dessa kvarnar finns tio kvar, belägna på en imaginär 'vattenväg', kanalen som förbinder dem, där det också fanns offentliga tvättplatser och vattenplatser, som nu betraktas som etnografiska skatter. Under vår rundtur kommer vi att kunna avslöja deras hemligheter och kuriosa, upptäcka en del av den fantastiska Villa de La Orotava som verkar ha fallit i en söt slöhet, men som vaknar varje morgon med ljudet av hjulen på de två kvarnarna som fortfarande fortsätter att dansa i sitt arbete och där vi får möjlighet att smaka på denna läckra delikatess och besöka en av dess kvarnar exklusivt.

Includes

Ingång till Gofio-kvarnen i Cubo Alto Provsmakning av Gofio Inträde till Gofio del Hoyo Mill Museum

Important Information

• Den här guidade turen går genom gatorna i La Orotava i en nedåtgående riktning och varar i tre timmar.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat