Морепродукты Восточный Суши Грили На особую ночь Kensei - это ресторан современной японской кухни высокого уровня, расположенный в престижном отеле Bahía del Duque в Коста Адехе.

Признанный за смешение традиционных японских техник с современным творчеством, он стал эталоном высокой японской кухни на Тенерифе, предлагая опыт, который одновременно изящен и захватывающ. Во главе находится Чеф-повар Виктор Планас, партнер и исполнительный шеф-повар с более чем 22-летним опытом работы в ресторанах с звездами Мишлен. Его меню создано с использованием свежайших, высококачественных ингредиентов, таких как тунец Balfegó, тонкостенные моллюски, рис Koshihikari, морской окунь из Aquanaria и гурманские продукты от Bioislas, A5 вагю, а также все приготовления и брожение проводятся на месте; доставляя уникальные вкусы, текстуры и подачи, которые почитают японскую кулинарную традицию. Kensei предлагает различные уникальные обстановки: Бар суши: шесть эксклюзивных мест, где гости могут насладиться эксклюзивным опытом суши, приготовленным персональным шеф-поваром по суши. Секретный сад: умиротворенное, уединенное место с видом на частное озеро. Терраса перед океаном: романтический обед на свежем воздухе с видом на Атлантику. Главный зал и галерея: яркие пространства, демонстрирующие театр открытой кухни и смелый, авангардный дизайн. Собственные блюда и дегустационные меню Гости могут насладиться авторскими блюдами, такими как мисо-маринованный лосось, приготовленный в стиле хоба Яки, низкотемпературный A5 вагю или авторские нигири. Дегустационное меню Kensei и эксклюзивное дегустационное меню шеф-повара разработаны как кулинарное путешествие, которое отражает японскую высокую кухню в интерпретации шеф-повара Виктора Планаса. По выходным Kensei также предлагает утонченные обеденные впечатления, позволяя гостям насладиться своей исключительной гастрономией в светлое время суток у океана. Идеальные сочетания Программа напитков ресторана включает в себя отобранный винный список, премиальные японские виски, артизанские саке и азиатские коктейли, такие как Sakana, созданный с использованием свежего сезонного морского окуня; элегантное творение, которое отмечает традицию рефинированными вкусами и идеально сбалансированными текстурами. Награды и признание Кensei был награжден признанием Мишлен Гайда и Репсоль Сол, укрепляя свой статус одного из самых престижных ресторанов на Канарских островах. Он также провел три эксклюзивных сеанса Омакасе, представив четыре руководящих меню в сотрудничестве с известными шеф-поварами с звездами Мишлен. Бронирование и часы работы В связи с его эксклюзивностью рекомендуется забронировать места заранее, особенно для меню дегустации шеф-повара. Часы работы: Среда-Пятница 18:30 - 22:00 Суббота и Воскресенье 13:30 - 15:00 | 18:30 - 22:00 Понедельник и Вторник - выходной. Забронируйте стол прямо сейчас, нажав на Проверить наличие. Kensei является частью высокоуспешной группы Venture Group Tenerife. Сделайте выбор ресторана проще, пройдясь по их фабулезной коллекции.

Контакт

• Click for Phone Number +34 822 62 11 33
• kenseijapanesetenerife.com
• Facebook
• Instagram

Оставить запрос