Meeresfrüchte Oriental Sushi Grills Für einen besonderen Abend Kensei ist ein gehobenes zeitgenössisches japanisches Restaurant im renommierten Bahía del Duque Hotel in Costa Adeje.

Anerkannt für seine Fusion traditioneller japanischer Techniken mit moderner Kreativität, ist es zu einem Maßstab für gehobene japanische Küche auf Teneriffa geworden und bietet eine ebenso elegante wie aufregende Erfahrung.

Die Vision des Küchenchefs Víctor Planas
An der Spitze steht Víctor Planas, Partner und Chefkoch, mit über 22 Jahren Erfahrung in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants.

Seine Menüs werden aus den frischesten, qualitativ hochwertigsten Zutaten wie Balfegó-Thunfisch, dünnwandigen Weichtieren, Koshihikari-Reis, Atlantik-See barsch von Aquanaria und Gourmet-Produkten von Bioislas, A5-Wagyu ... und dazu alle Zubereitungen und Fermentationen werden hausgemacht hergestellt; einzigartige Aromen, Texturen und Präsentationen, die der japanischen Kochtradition Ehre machen.

Besuchte eine private Verkostung! Absolut exquisite Speisen und Ambiente. Hervorragender Service. Auf jeden Fall ein Muss für besondere Anlässe! Absolut erstaunlich! Es ist ein Erlebnis! Das Personal ist wunderschön und so aufmerksam. Wir kommen nächstes Jahr wieder.

Exklusive kulinarische Erlebnisse
Kensei bietet verschiedene herausragende Settings:

• Sushi-Bar: Sechs exklusive Sitzplätze, an denen die Gäste von einem persönlichen Sushi-Koch ein exklusives Sushi-Erlebnis genießen.
• Geheimer Garten: Ein ruhiger, intimer Ort mit Blick auf einen privaten Lagune.
• Terrasse am Strand: Romantisches Essen im Freien mit Blick auf den Atlantik.
• Hauptesszimmer & Galerie: Lebendige Räume, die das Theater einer offenen Küche und ein gewagtes, avantgardistisches Design zeigen.

Signaturgerichte und Verkostungsmenüs
Die Gäste können sich an Signaturkreationen wie miso-mariniertem Lachs, gekocht im hoba yaki-Stil, A5-Wagyu bei niedriger Temperatur oder Signatur-Nigiris erfreuen.

Das Tasting Menu Kensei und das exklusive Chef’s Tasting Menu sind als kulinarische Reise konzipiert, die die japanische Haute Cuisine neu interpretiert von Küchenchef Víctor Planas widerspiegelt. Wochenenden, Kensei bietet auch verfeinerte Mittagserlebnisse, die es den Gästen ermöglichen, seine außergewöhnliche Gastronomie bei Tageslicht am Meer zu genießen.

Perfekte Kombinationen
Das Getränkeprogramm des Restaurants umfasst eine kuratierte Weinkarte, Premium-Japanische Whiskys, handwerkliche Sakes und asiatisch inspirierte Cocktails wie den Sakana, der mit frischem, saisonalem Atlantik-Seehecht zubereitet wird; eine elegante Kreation, die Traditionen mit raffinierten Aromen und perfekt ausgewogenen Texturen feiert.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Kensei hat eine Anerkennung im Michelin-Führer und einen Repsol Sol erhalten und damit seinen Status als eine der angesehensten Restaurants auf den Kanarischen Inseln gefestigt. Es hat auch drei exklusive Omakase Sessions veranstaltet, bei denen Vier-Hände-Menüs in Zusammenarbeit mit namhaften, mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Köchen präsentiert wurden.

Reservierungen und Öffnungszeiten
Aufgrund seiner Exklusivität wird eine frühzeitige Buchung empfohlen, insbesondere für das Chef's Tasting Menu.

Öffnungszeiten:

• Mittwoch bis Freitag
  18:30 Uhr - 22:00 Uhr
• Samstag und Sonntag
  13:30 Uhr - 15:00 Uhr | 18:30 Uhr - 22:00 Uhr
• Montag und Dienstag geschlossen

Jetzt Ihren Tisch buchen, indem Sie auf Verfügbarkeit überprüfen klicken Kensei ist Teil der sehr erfolgreichen Venture Group Teneriffa. Erleichtern Sie sich die Auswahl eines erstklassigen Restaurants, indem Sie sich durch ihre fabelhafte Sammlung arbeiten.

Contact

• Click for Phone Number +34 822 62 11 33
• kenseijapanesetenerife.com
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