Kensei
Współczesna kuchnia japońska
Owoce morza
Oriental
Sushi
Grille
Na wyjątkowy wieczór
Restauracje
Kensei to ekskluzywna współczesna restauracja japońska zlokalizowana w prestiżowym hotelu Bahía del Duque w Costa Adeje. Rozpoznawana ze względu na połączenie tradycyjnych japońskich technik z nowoczesną kreatywnością, stała się punktem odniesienia dla wysokiej klasy kuchni japońskiej na Teneryfie, oferując doświadczenie równie eleganckie, co ekscytujące. Wszystkie przygotowania i fermentacje są wykonywane w domu, dostarczając unikalnych smaków, tekstur i prezentacji, które honorują tradycję kulinarną japońską. Przyjdź i przekonaj się sam!
Najczęściej Zadawane Pytania
Kensei znajduje się w Bahía del Duque Hotel w Costa Adeje na Teneryfie.
Głównym szefem kuchni w Kensei jest Víctor Planas, partner i szef kuchni wykonawczy z ponad 22-letnim doświadczeniem w restauracjach z gwiazdką Michelin.
Kensei jest czynne od środy do piątku od 18:30 do 22:00 oraz w sobotę i niedzielę od 13:30 do 15:00 i od 18:30 do 22:00.
Z uwagi na swoją ekskluzywność, zaleca się wcześniejszą rezerwację, szczególnie dla degustacyjnego Menu Szefa Kuchni.
Kensei oferuje bogatą różnorodność ustawień, w tym Stół Sushi, Tajemniczy Ogród, Taras nad Oceanem oraz Główną Salę Stołową i Galerię.
Kensei zdobyło uznanie w przewodniku Michelin oraz Repsol Sol, cementując swój status jako jedno z najbardziej prestiżowych miejsc gastronomicznych na Wyspach Kanaryjskich.
Tak, w weekendy Kensei serwuje wyrafinowane lunchowe doświadczenia, pozwalając gościom delektować się jego wyjątkową kuchnią w świetle dnia przy oceanie.
Goście mogą skosztować takich specjałów jak marynowany w miso łosoś przygotowany w stylu hoba yaki, wołowina A5 w niskiej temperaturze lub charakterystyczne nigiri.
