La Vieja
Tenerife
La Vieja combina o charme rústico da sua vila de pescadores com o atrativo sofisticado de um restaurante de frutos do mar de alta classe.
Esta jóia gastronómica oferece não apenas uma refeição, mas um banquete culinário, destacado por vistas fotogénicas sobre a baía de La Caleta, uma visão que vale mil palavras, especialmente quando o sol se põe no horizonte, pintando o céu com tons de laranja e rosa.
La Vieja orgulha-se de um menu cuidadosamente elaborado, desde o rico cherne até aos delicados sabores do pargo e do alfonsiño, cada prato contando uma história de tradição, paixão e da frescura inigualável dos ingredientes de origem local.
O icónico Peixe-papagaio, uma especialidade da ilha vizinha de Hierro, empresta o seu nome ao restaurante e realça o compromisso com as delícias das Ilhas Canárias.
Mas as ofertas da La Vieja transcendem o típico - pense em suculentas anchovas de Santoña e numa seleção dos melhores bivalves, juntamente com as luxuosas gambas carabinero de La Santa (Lanzarote) e as requintadas camarões brancos de Huelva. O restaurante também oferece lagosta fresca Cantábrica, carne de boi marinho e caranguejo, enquanto a seleção de ostras, emparelhada com o eterno companheiro champanhe, atende aos conhecedores.
A experiência gastronómica na La Vieja é complementada por um serviço atencioso e profissional. Um sommelier está presente para guiar os hóspedes por uma extensa adega, garantindo a combinação perfeita para realçar os sabores do mar.
A apoiar a indústria vinícola da ilha, a La Vieja oferece uma extensa seleção de rótulos de Tenerife, convidando os hóspedes a explorar a rica herança vitivinícola da região. Este compromisso com os produtores locais adiciona mais uma camada de autenticidade à experiência gastronómica, encapsulando a essência de Tenerife em cada copo.
O cuidadosamente elaborado menu de cocktails acrescenta mais uma camada de sofisticação à noite, não deixando pedra sobre pedra na busca da perfeição gastronómica.
O ambiente da La Vieja é um testemunho da sua atenção aos detalhes, com uma decoração que evoca o espírito do mar e um serviço que reflete a finesse da cozinha de serviço prateado. As vistas panorâmicas do Oceano Atlântico e da ilha de La Gomera servem de pano de fundo para uma jornada culinária inesquecível, tornando cada visita um festim para os sentidos.
Para aqueles que têm paixão pela boa comida, a La Vieja representa o ponto máximo da gastronomia de frutos do mar em Tenerife. Desde os seus pratos de mariscos até à sua abordagem única da paella e a uma modesta seleção de pratos de carne requintados, a La Vieja é uma celebração da diversidade e qualidade culinária.
A La Vieja não é apenas um restaurante; é um destino - um lugar onde o amor pelos frutos do mar, a beleza da natureza e a arte da hospitalidade se encontram para criar momentos de pura felicidade gastronômica.
Comida absolutamente fabulosa, os pratos estão cheios e tudo cozinhado na perfeição. Fantástica escolha de vinhos.
Ambiente bonito e comida excelente. Todos os garçons foram muito atenciosos.
Comida fresca maravilhosa num local e vistas idílicas.
Um lugar incrível para comer, ótimo serviço e ambiente maravilhoso.
Comida fabulosa, serviço, ambientes. Recomendo vivamente.
Quer esteja à procura de um jantar romântico ao pôr-do-sol, de um encontro social com amigos, ou simplesmente do prazer de saborear os frutos do mar mais frescos num ambiente sofisticado à beira-mar, a La Vieja espera por si.
Aberto todos os dias das 13h às 23h.
Música ao vivo todas as sextas, sábados e domingos a partir das 19h.
Reserve já a sua mesa usando o botão de Inquérito Acima e mergulhe no coração do tesouro culinário de Tenerife.
