Yubari Restaurant

Sommige restaurants vergeet je zodra je weggaat. Yubari blijft bij je. Misschien is het de wasabi-kick die je zintuigen wakker schudt, of de chef-kok die spatels jongleert alsof hij auditie doet voor X-Factor. Hoe dan ook, dit is niet zomaar een sushi-restaurant met sojasaus bij de hand. Dit is een dinertje dat een hoogtepunt van de vakantie wordt.

Met uitzicht op de jachthaven van Puerto Colón, schreeuwt Yubari niet om aandacht. Dat hoeft ook niet. Binnen is het allemaal strak hout, sfeervolle verlichting en die onmiskenbare geur van verse gember en gegrilde garnalen. Het is chique maar ontspannen, stijlvol zonder snobistisch te zijn. En het personeel? Echt warm en gastvrij.

Ja, de sushi is vers. Ja, het ziet eruit alsof het thuishoort in een kunstgalerie in Tokio. Maar waar mensen echt over praten is de Teppanyaki. Het is deels maaltijd, deels theater, allemaal plezier. Ga rond de hete plaat zitten, laat chef Chi zijn ding doen en kijk niet raar op als je eten vangt met een cocktail in je hand. De tortilla-uitdaging (niet vragen, gewoon proberen) is een soort legende geworden. Het is luid, het is briljant en het is perfect voor verjaardagen, grote avonden en kinderen die denken dat groenten saai zijn.

Niet in de stemming voor een vlammenzee op de plaat? Geen probleem. Hun à la carte menu zit boordevol delicate sashimi, knapperige tempura en creatieve fusion gerechten die Japan dichter bij Tenerife brengen, hap voor hap. Het Wagyu rundvlees smelt bijna en de drakenrollen hebben een pittig klein beetje dat sushi-liefhebbers zal charmeren. Er is genoeg voor niet-sushi liefhebbers, dus je eindigt niet met het knabbelen op rijst terwijl iedereen plezier heeft.

Topklasse eten, perfect bereid. We hadden allebei de Fuji-keuze op het Teppanyaki-menu, manlief was een beetje sceptisch over de verschillende vis, maar hij was erg blij met zijn keuze van eten. We gaan met plezier terug op ons volgende bezoek aan het eiland. De beste Teppanyaki die we ooit hebben gehad.

Deze week tweemaal in dit restaurant geweest tijdens onze vakantie op Tenerife, het eten is geweldig, het personeel is aardig en de prijzen zijn geweldig.

Hier gegeten met mijn vrouw en twee kinderen. Mooie plek, we hadden een verscheidenheid aan voorgerechten, de dumplings in bouillon waren een hoogtepunt! Het sushi plateau was erg goed en hoewel het voor 2 geadverteerd was, was het meer dan genoeg voor ons 3. Ongelooflijk vers en een van de beste sushi die ik ooit heb gehad. Zou zeker terugkeren.

Wat een mooie ervaring!!!! We hebben gekozen voor het Teppanyaki-menu. Chef en personeel zijn erg vriendelijk en gastvrij. Het eten werd voor je neus bereid en het is heerlijk. Zeker een aanrader, vooral als je nog nooit Teppanyaki hebt geprobeerd.

Yubari heeft ook een indrukwekkend assortiment Japanse whisky, pruimenwijn en cocktails die meer flair hebben dan een Love Island villa. En de desserts? Denk aan matcha cheesecake en mochi waar zelfs de meest 'ik houd niet echt van desserts'-persoon geen nee tegen zal zeggen.

Of je nu op zoek bent naar een onvergetelijke date night, een familiefeest of gewoon een maaltijd die als een ervaring voelt, Yubari stelt niet teleur. Steeds weer. Lokalen komen terug. Toeristen zijn enthousiast. Het is een zeldzaamheid op een eiland vol eetgelegenheden - een restaurant dat elke keer dat je gaat daadwerkelijk beter wordt.

Dus ga ervoor. Maak een reservering met de knop Nu Boeken hierboven. Ga aan de Teppanyaki tafel zitten. Lach. Eet. Maak een filmpje van de vuurshow voor je vrienden. Dit is zo'n plek waar je vertrekt met een volle buik en een beter humeur dan toen je arriveerde.

Openingstijden
Maandag t/m zondag - 13:00 tot 23:00