Uluwatu Nikkei Kitchen and Bar
Geïnspireerd door de geest van Bali
Visgerechten
Oorspronkelijke
Grills
Peruviaans
Vegetarisch & Veganistisch
Uluwatu Nikkei Kitchen and Bar is snel een van de meest besproken eetbestemmingen in Playa de las Américas geworden. Het biedt een winnende combinatie van Japanse-Peruaanse fusiongerechten, creatieve cocktails en avondlijke muzieksessies die de sfeer levendig houden tot in de vroege uurtjes. Dit is niet zomaar een restaurant aan de oceaan. Het is een ervaring die smaak, ritme en stijl op zo'n manier combineert dat zowel de lokale bevolking als bezoekers aanspreekt.
De focus ligt hier op de Nikkei-keuken, een culinaire traditie die de delicate technieken van de Japanse keuken samenbrengt met de gedurfde, levendige smaken van Peru. Bij Uluwatu vertaalt zich dat in gerechten van ceviche gemarineerd in pittige citrus, sushirollen met onverwachte uitbarstingen van chili en tropisch fruit, en tiraditos die schone plakjes vis met pittige sauzen in evenwicht brengen. Het is een kookstijl die modern en fris aanvoelt, maar geworteld is in twee lange culinaire tradities.
Voor iedereen die van dineren als sociale gelegenheid houdt, is Uluwatu een schot in de roos. Gerechten zijn bedoeld om te delen en moedigen gasten aan om samen een mix van smaken te bestellen en het menu te ontdekken. Kleinere gerechten zijn perfecte starters, terwijl meer substantiële hoofdgerechten de soort voldoening bieden die mensen laat terugkomen. Liefhebbers van zeevruchten worden goed verzorgd, maar vegetariërs vinden ook volop keuze.
Het drankenmenu is een ander sterk punt. Bekwame mixologen besteden net zoveel zorg aan cocktails als de koks aan het eten doen. Gasten kunnen nippen aan klassieke Pisco Sours, inventieve op sake gebaseerde blends proberen, of zich houden aan een internationale wijnkaart die gemakkelijk te combineren is met het gevarieerde menu. De presentatie is opvallend zonder omslachtig te zijn, en de smaakbalans is consequent perfect.
De service hier was geweldig. Het eten was geweldig, de sfeer was onwerkelijk. Zou het ten zeerste aanbevelen, nogmaals bedankt aan het geweldige personeel en geweldige koks voor deze eetervaring. Zal zeker terugkomen!!!
Ongelooflijke ervaring! Het beste eten dat ik ooit heb gegeten! Heerlijke cocktails en geweldige wijn. Onberispelijke service van Even die perfecte aanbevelingen had.
Eerlijk gezegd het beste restaurant waar ik in lange tijd heb gegeten. De klantenservice was absoluut fantastisch, niets was teveel moeite en er werd enorm veel rekening gehouden met allergieën en dieetwensen. Bedankt voor een onvergetelijke eetervaring.
De hele avond was gewoon... ongelooflijk. Het eten was geweldig. Vers, boordevol smaak, en geserveerd met zoveel zorg. Antonio liet ons meteen thuis voelen en dat deden de rest van het personeel ook. Warm, oprecht en altijd controleren om ervoor te zorgen dat alles precies goed was.
De plek was magisch, het eten was geweldig en de mensen waren zo lief en behulpzaam. 10/10 zou aanraden hier te eten!
Naarmate de avond vordert, verandert Uluwatu geleidelijk van tempo. Elke avond draait een DJ van 21:00 tot middernacht, waardoor een gestaag ritme wordt neergezet dat de levendige sfeer op het terras versterkt. De muziek is vrolijk maar nooit opdringerig, waardoor een soepele overgang van diner naar late drankjes ontstaat. Veel bezoekers komen voor het eten, maar blijven langer dan verwacht simpelweg omdat de setting het gemakkelijk maakt om de tijd uit het oog te verliezen.
Ook de locatie speelt een rol. Uluwatu ligt in het hart van Playa de las Américas, waardoor het gemakkelijk te voet te bereiken is vanaf nabijgelegen hotels of met een korte taxirit van Costa Adeje en Los Cristianos. De inrichting is eigentijds en stijlvol, geïnspireerd op de geest van Bali, met een open sfeer die het meeste haalt uit de milde avonden van Tenerife. Of je nu iets viert, vrienden ontmoet of gewoon op zoek bent naar een plek die zowel ontspannen als gepolijst aanvoelt, dit is een locatie die zich aanpast aan de sfeer van de avond.
De service is attent maar informeel. Personeel legt graag gerechten uit aan nieuwkomers die misschien niet bekend zijn met de Nikkei-keuken, en hun enthousiasme voor het menu komt op natuurlijke wijze over. Het is dit samenspel van goed eten, goede service en een goede sfeer dat de reputatie van Uluwatu als een uitstekende optie in de altijd competitieve eetscene van Tenerife heeft opgebouwd.
Voor wie vooruit plant, zijn reserveringen sterk aanbevolen, vooral in het weekend wanneer zowel het eetgedeelte als de bar in volle gang zijn. Het is de moeite waard om iets eerder op de avond te reserveren als je liever een rustige maaltijd hebt, of later als je direct de DJ-set in wilt duiken.
Als je op zoek bent naar een restaurant in Playa de las Américas dat smaak combineert met sfeer en uitzicht op de oceaan, dan is Uluwatu Nikkei Kitchen and Bar een uitstekende keuze. Vers eten, stijlvolle cocktails en avondlijke muziek maken het een plek waar diner natuurlijk overgaat in een avondje uit.
Boek nu, want het wordt druk!Als je nog een avondje uit wilt en een fantastische Italiaanse eetervaring wilt, dan is hun zusterrestaurant,
Limonella, gelegen net onder Uluwatu.