Uluwatu Nikkei Kitchen and Bar
Geïnspireerd door de geest van Bali
Visgerechten
Oorspronkelijke
Grills
Peruviaans
Vegetarisch & Veganistisch
Restaurants
Uluwatu Nikkei Keuken en Bar is snel een van de meest besproken eetbestemmingen in Playa de las Américas geworden. Het biedt een winnende combinatie van Japans-Peruaanse fusiongerechten, creatieve cocktails en avondlijke muzieksessies die de sfeer tot in de vroege uurtjes levendig houden. Dit is niet zomaar een restaurant aan zee. Het is een ervaring die smaak, ritme en stijl op een manier vermengt die zowel de lokale bevolking als bezoekers aanspreekt.
De focus ligt hier op Nikkei-cuisine, een culinaire traditie die de delicate technieken van de Japanse keuken combineert met de gedurfde, levendige smaken van Peru. Bij Uluwatu vertaalt dit zich in gerechten van ceviche gemarineerd in pittige citrus, sushirollen met onverwachte uitbarstingen van chili en tropisch fruit, en tiraditos die schone plakjes vis in evenwicht brengen met pittige sauzen. Het is een kookstijl die modern en fris aanvoelt, maar geworteld is in twee lange culinaire tradities.
Voor iedereen die van dineren als sociale aangelegenheid houdt, zit Uluwatu precies goed. Gerechten zijn ontworpen om te delen, waardoor gasten worden aangemoedigd om een mix van smaken te bestellen en samen het menu te ontdekken. Kleine gerechten zijn perfecte starters, terwijl meer substantiële hoofdgerechten de soort voldoening leveren die mensen keer op keer terug laat komen. Liefhebbers van zeevruchten worden bijzonder goed verzorgd, maar ook vegetariërs zullen genoeg keuze vinden.
Ook de drankenkaart is een sterk punt. Deskundige mixologen besteden net zoveel zorg aan cocktails als de koks aan eten besteden. Gasten kunnen nippen aan klassieke Pisco Sours, inventieve sake-gebaseerde mixen proberen, of zich houden aan een internationale wijnkaart die gemakkelijk past bij het gevarieerde menu. De presentatie is opvallend zonder overdreven te zijn, en de balans van smaken is consistent spot on.
Naarmate de avond vordert, verschuift Uluwatu geleidelijk van tempo. Elke avond draait een DJ van 21.00 tot middernacht, waardoor een gestaag ritme ontstaat dat de levendige sfeer op het terras versterkt. De muziek is opgewekt maar nooit opdringerig, wat zorgt voor een soepele overgang van diner naar late drankjes. Veel bezoekers komen voor het eten maar blijven langer dan verwacht simpelweg omdat de setting het gemakkelijk maakt om de tijd uit het oog te verliezen.
Ook de locatie speelt zijn rol. Uluwatu ligt in het hart van Playa de las Américas, waardoor het gemakkelijk te voet te bereiken is vanuit nabijgelegen hotels of met een korte taxirit vanuit Costa Adeje en Los Cristianos. Het decor is eigentijds en stijlvol, geïnspireerd door de geest van Bali, met een open gevoel dat optimaal gebruik maakt van de milde avonden van Tenerife. Of je nu iets viert, vrienden ontmoet of gewoon op zoek bent naar een plek die zowel ontspannen als gepolijst aanvoelt, dit is een locatie die zich aanpast aan de stemming van de avond.
De service is attent maar informeel. Het personeel legt graag gerechten uit aan nieuwkomers die misschien niet bekend zijn met Nikkei-cuisine, en hun enthousiasme voor het menu komt op natuurlijke wijze over. Het is deze mix van goed eten, goede service en goede sfeer die de reputatie van Uluwatu heeft opgebouwd als een opvallend goede optie in een altijd competitieve eetscene van Tenerife.
Voor wie vooruit plant, zijn reserveringen sterk aanbevolen, vooral in het weekend wanneer zowel het eetgedeelte als de bar in volle vaart zijn. Het is de moeite waard om iets eerder op de avond te boeken als je een rustiger maaltijd verkiest, of later als je meteen in de DJ-set wilt glijden.
Als je op zoek bent naar een restaurant in Playa de las Américas dat smaak combineert met sfeer en uitzicht op de oceaan, is Uluwatu Nikkei Keuken en Bar een uitstekende keuze. Vers eten, stijlvolle cocktails en avondlijke muziek maken het een plek waar diner natuurlijk overgaat in een avondje uit.
Boek nu want het wordt druk!
Als je nog een avondje uit zoekt en een fantastische Italiaanse eetervaring wilt, is hun zusterrestaurant, Limonella, gelegen vlak onder Uluwatu.
De focus ligt hier op Nikkei-cuisine, een culinaire traditie die de delicate technieken van de Japanse keuken combineert met de gedurfde, levendige smaken van Peru. Bij Uluwatu vertaalt dit zich in gerechten van ceviche gemarineerd in pittige citrus, sushirollen met onverwachte uitbarstingen van chili en tropisch fruit, en tiraditos die schone plakjes vis in evenwicht brengen met pittige sauzen. Het is een kookstijl die modern en fris aanvoelt, maar geworteld is in twee lange culinaire tradities.
Voor iedereen die van dineren als sociale aangelegenheid houdt, zit Uluwatu precies goed. Gerechten zijn ontworpen om te delen, waardoor gasten worden aangemoedigd om een mix van smaken te bestellen en samen het menu te ontdekken. Kleine gerechten zijn perfecte starters, terwijl meer substantiële hoofdgerechten de soort voldoening leveren die mensen keer op keer terug laat komen. Liefhebbers van zeevruchten worden bijzonder goed verzorgd, maar ook vegetariërs zullen genoeg keuze vinden.
Ook de drankenkaart is een sterk punt. Deskundige mixologen besteden net zoveel zorg aan cocktails als de koks aan eten besteden. Gasten kunnen nippen aan klassieke Pisco Sours, inventieve sake-gebaseerde mixen proberen, of zich houden aan een internationale wijnkaart die gemakkelijk past bij het gevarieerde menu. De presentatie is opvallend zonder overdreven te zijn, en de balans van smaken is consistent spot on.
De service hier was geweldig. Het eten was geweldig, de sfeer was onwerkelijk. Zou het ten zeerste aanbevelen, nogmaals bedankt aan het geweldige personeel en geweldige koks voor deze eetervaring. Zal terugkomen!!!
Ongelooflijke ervaring! Het beste eten dat ik ooit heb gegeten! Heerlijke cocktails en geweldige wijn. Onberispelijke service van Even die perfecte aanbevelingen had.
Eerlijk gezegd het beste restaurant waar ik in tijden heb gegeten. De klantenservice was absoluut fantastisch, niets teveel moeite en immense zorg rond allergieën en diëtaire behoeften. Bedankt voor een onvergetelijke eetervaring.
De hele avond was gewoon ... ongelooflijk. Het eten was geweldig. Vers, vol smaak en geserveerd met zoveel zorg. Antonio liet ons meteen thuis voelen en dat deden de rest van het personeel ook. Warm, oprecht en altijd controleren om ervoor te zorgen dat alles precies goed was.
De plek was magisch, het eten was geweldig en de mensen waren zo lief en behulpzaam. 10/10 zou aanbevelen hier te eten!
Naarmate de avond vordert, verschuift Uluwatu geleidelijk van tempo. Elke avond draait een DJ van 21.00 tot middernacht, waardoor een gestaag ritme ontstaat dat de levendige sfeer op het terras versterkt. De muziek is opgewekt maar nooit opdringerig, wat zorgt voor een soepele overgang van diner naar late drankjes. Veel bezoekers komen voor het eten maar blijven langer dan verwacht simpelweg omdat de setting het gemakkelijk maakt om de tijd uit het oog te verliezen.
Ook de locatie speelt zijn rol. Uluwatu ligt in het hart van Playa de las Américas, waardoor het gemakkelijk te voet te bereiken is vanuit nabijgelegen hotels of met een korte taxirit vanuit Costa Adeje en Los Cristianos. Het decor is eigentijds en stijlvol, geïnspireerd door de geest van Bali, met een open gevoel dat optimaal gebruik maakt van de milde avonden van Tenerife. Of je nu iets viert, vrienden ontmoet of gewoon op zoek bent naar een plek die zowel ontspannen als gepolijst aanvoelt, dit is een locatie die zich aanpast aan de stemming van de avond.
De service is attent maar informeel. Het personeel legt graag gerechten uit aan nieuwkomers die misschien niet bekend zijn met Nikkei-cuisine, en hun enthousiasme voor het menu komt op natuurlijke wijze over. Het is deze mix van goed eten, goede service en goede sfeer die de reputatie van Uluwatu heeft opgebouwd als een opvallend goede optie in een altijd competitieve eetscene van Tenerife.
Voor wie vooruit plant, zijn reserveringen sterk aanbevolen, vooral in het weekend wanneer zowel het eetgedeelte als de bar in volle vaart zijn. Het is de moeite waard om iets eerder op de avond te boeken als je een rustiger maaltijd verkiest, of later als je meteen in de DJ-set wilt glijden.
Als je op zoek bent naar een restaurant in Playa de las Américas dat smaak combineert met sfeer en uitzicht op de oceaan, is Uluwatu Nikkei Keuken en Bar een uitstekende keuze. Vers eten, stijlvolle cocktails en avondlijke muziek maken het een plek waar diner natuurlijk overgaat in een avondje uit.
Boek nu want het wordt druk!
Als je nog een avondje uit zoekt en een fantastische Italiaanse eetervaring wilt, is hun zusterrestaurant, Limonella, gelegen vlak onder Uluwatu.
Evenementen @ Uluwatu Nikkei Kitchen and Bar
Veelgestelde vragen
Uluwatu biedt Nikkei-cuisine, een Japans-Peruaanse fusie die sushi, ceviche, tiraditos en fusion zeevruchtengerechten omvat.
Ja. Elke avond draait een DJ van 21.00 tot middernacht, waardoor een levendige maar ontspannen sfeer ontstaat.
De bar serveert een volledige cocktailkaart, waaronder Pisco Sours, sake-gebaseerde drankjes, tropische mengsels en een ruime selectie wijn en sterke drank.
Ja. Uluwatu is ideaal voor groepen, met deelbare gerechten en ruime zitplaatsen. Reserveren wordt aanbevolen voor grotere gezelschappen.
Het bevindt zich in het centrum van Playa de las Américas, met uitzicht op zee tussen het Sol Tenerife hotel en de H10 Playa Palmeras. Het is boven het restaurant Limonella.
Open dagelijks van 18:30 tot 01:00, waarbij de keuken tot 23:30 open is.
