Tito's Bodeguita

Gelegen in een 17e-eeuws koloniaal herenhuis met binnenplaats, welkom bij Tito's Bodeguita, een authentiek stuk Canarisch erfgoed.

Op het eerste gezicht lijkt het menu traditioneel Canarisch, maar daar eindigt de geschiedenisles, omdat de opties een heerlijke moderne twist hebben. De octopussalade met een dressing van gember en sinaasappel is een demonstratie van hoe 'standaard' ingrediënten worden gebruikt voor de veeleisende eters van vandaag. Het is ook vermeldenswaard dat het vegetarische aanbod niet alleen het nagekomen belofte is die je in veel plaatsen vindt, zoals blijkt uit de prei in bladerdeeg en de garnalen in Parmezaanse kaas.

Geruststellend zal het vriendelijke en attente personeel eventuele gerechten uitleggen waar u niet bekend mee bent. Waarom zou u niet op pad gaan en dineren in echte Canarische stijl.