Restaurante Ardeola
Tenerife
Restaurante Ardeola in Garachico zou je tot in de puntjes beschrijven als je zou zeggen 'goede dingen komen in kleine verpakkingen'.
Intiem maar met weidse uitzichten op de oceaan, zul je een gezellige sfeer ervaren tijdens je diner. Hun aandacht voor detail is duidelijk vanaf de tafelinstellingen tot aan het eten en de wijnselectie. Rijst en vis - die dagelijks worden gekocht - vormen de basis voor de meeste gerechten, maar de presentatie op je bord transformeert deze rauwe ingrediënten tot een gastronomisch moment dat meestal alleen te vinden is in (zullen we zeggen) duurdere gelegenheden!
Hoewel de porties royaal zijn, als je rustig door je maaltijd wandelt, zou je genoeg ruimte moeten hebben voor dessert; een van de keuzes die je zou kunnen aanspreken is 'Ik sterf van chocolade'... ja dat is de naam! Professioneel maar met een gevoel voor humor, vinden wij...
