Highlights
- Fördjupa dig i ett autentiskt landsbygdsliv på La Gomera
- Lär dig hur man gör den bästa kanariska mojosåsen någonsin
- Upplev ekologiskt jordbruk och produktion av tropiska frukter
- Små grupper – du kan fråga vad du vill
- Professionell information från en botaniker
Description
Du kommer att se naturen och jordbruket i vår lilla by nära huvudstaden och lära dig att göra den typiska kanariska Mojosåsen på traditionellt sätt.
Vi träffas vid ingången till Finca La Mangita. Botanikern Zdenka berättar om odling och produktion av mango och andra frukter. Du kan besöka växthuset och kanske skörda koriander eller paprika. Du får fascinerande insiderkunskap om La Gomeras historia, natur, jordbruk och lokala traditioner.
Därefter är det dags för en kulinarisk upplevelse: vi förvandlar paprika, chili och koriander till en utsökt traditionell kanarisk sås, tillagad på det autentiska sättet med en mortel och en stöt. Du kan njuta av den med färskt bröd eller med traditionella kanariska skrynkliga potatisar som tillagas på plats. Och om det finns något kvar kan du ta med dig en liten burk hemlagad mojo som souvenir att njuta av hemma.
Includes
Guidad promenad för att se vilda och odlade växter på en mangogård
Förklaringar av en botaniker och trädgårdsmästare
Workshop om hur man gör typisk mojosås på det traditionella sättet
Provsmakning med skrynklig potatis
Excludes
Transfer till platsen
Important Information
- Det kan vara varmt eller svalt, ta med några kläder. Vita kläder kan bli smutsiga, så det kan vara bättre med något mörkt...
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
