La Vieja
Tenerife
I korthet
La Vieja blandar den rustika charmen från sin fiskeby med den sofistikerade lockelsen av en exklusiv skaldjursrestaurang.
Detta gastronomiska smycke erbjuder inte bara en måltid, utan en kulinarisk fest, understruken av fotovänlig utsikt över La Caleta-bukten, en utsikt som är värd tusen bilder, särskilt när solen sjunker under horisonten och målar himlen i nyanser av orange och rosa.
La Vieja är stolt över en noggrant utvald meny, från den rika cherne till de delikata smakerna av snapper och alfonsiño, varje rätt berättar en historia om tradition, passion och den enastående färskheten hos lokalt producerade ingredienser.
Den ikoniska Papegojfisken, en specialitet från grannön Hierro, har gett sitt namn åt restaurangen och lyfter fram engagemanget för Kanarieöarnas delikatesser.
Men La Viejas erbjudanden överstiger det typiska - tänk saftiga Santoña-ansjovisar och ett urval av de finaste musslorna, tillsammans med de lyxiga carabinero-räkorna från La Santa (Lanzarote) och de exklusiva vita räkorna från Huelva. Restaurangen erbjuder också färsk kantabrisk hummer, havsoxe och krabba, medan ostronsortimentet, tillsammans med den eviga följeslagaren champagne, tilltalar connaisseurerna.
Matsupplevelsen på La Vieja kompletteras av uppmärksam och professionell service. En sommelier finns på plats för att guida gästerna genom en omfattande vinkällare, vilket säkerställer den perfekta matchningen för att accentuera havets smaker.
Genom att stödja öns vinindustri erbjuder La Vieja ett omfattande urval av etiketter från Tenerife, vilket bjuder in gäster att utforska regionens rika vinodlingsarv. Detta engagemang för lokala producenter lägger till en annan dimension av äkthet till matsupplevelsen, fångar essensen av Teneriffa i varje glas.
Den noggrant utformade cocktailmenyn lägger till ännu en dimension av sofistikering till kvällen, utan att lämna någon sten orörd i strävan efter matsperfektion.
La Viejas atmosfär är ett vittnesbörd om dess uppmärksamhet på detaljer, med dekor som för tankarna till havet och service som speglar finessen i silverservering. De panoramautsikter över Atlanten och ön La Gomera fungerar som bakgrund till en oförglömlig kulinarisk resa, vilket gör varje besök till en festival för sinnena.
För dem med passion för god mat representerar La Vieja höjdpunkten av skaldjursrestauranger på Teneriffa. Från sina skaldjurstallrikar och dess unika tolkning av paella till ett blygsamt urval av utsökta kötträtter, är La Vieja en hyllning till kulinarisk mångfald och kvalitet.
La Vieja är inte bara en restaurang; det är ett resmål - en plats där kärleken till skaldjur, naturens skönhet och konsten att vara gästvänliga sammanflätas för att skapa stunder av ren gastronomisk lycka.
Absolut underbar mat, tallrikarna är fyllda och allt är tillagat perfekt. Fantastiskt urval av viner.
Vacker miljö och utmärkt mat. Alla servitörer var mycket uppmärksamma.
Fantastisk färsk mat i en idyllisk miljö och vy.
En fantastisk plats att äta, bra service och underbar atmosfär.
Fantastisk mat, service, omgivning. Rekommenderas varmt.
Oavsett om du söker en romantisk middag i solnedgången, en social sammankomst med vänner eller helt enkelt nöjet att avnjuta de färskaste skaldjuren i en sofistikerad havsnära miljö, väntar La Vieja.
Öppet varje dag från kl. 13.00 till kl. 23.00.
Livemusik varje fredag, lördag och söndag från kl. 19.00.
Reservera ditt bord nu genom att använda knappen för Förfrågan ovan och dyk ner i hjärtat av Teneriffas kulinariska skatt.
