La Orotava: guided tour with gofio tasting, Los Molinos de la Villa
Tenerife
Descobre a história dos 12 moinhos de água de La Orotava, conhece este património hidráulico do norte de Tenerife e o alimento essencial dos canários, o gofio, após cinco séculos de história.
Destaques
- Entre num moinho de gofio privado e descubra todos os seus segredos numa experiência exclusiva.
- Explore os aromas e sabores do nosso produto mais canário: o gofio.
- Deixe-se encantar pelo património hidráulico com 5 séculos de história.
Descrição
A história conta que na Villa de La Orotava existiam até 13 moinhos de gofio, onde pessoas de todo o Vale e até de terras distantes vinham à procura deste alimento altamente reverenciado. Este pó abençoado aliviou incontáveis trabalhos e trouxe alegria em tempos de grande dificuldade. Vales, arcos, baldes, funis, cornos, chabocos, tanques, bebedouros, jatos e lavadouros são os guardiães de um passado não tão distante, uma forma de viver e subsistir onde a água desempenhou um papel essencial desde o século XVI. Neste percurso chamado 'A los molinos de la Villa, a moler gofio se vino', prestamos homenagem ao património hídrico que ainda pulsa nestas ruas do norte de Tenerife e ao alimento essencial das Canárias, após cinco séculos de história. Os moinhos, utilizando a força da água, geravam a energia necessária para realizar o trabalho mágico de moer o grão torrado. Dez destes moinhos ainda se mantêm de pé, alinhados por um imaginário 'caminho de água' – o canal que os liga. Antigamente, também existiam lavadouros públicos e bebedouros aqui, agora vistos como tesouros etnográficos. Durante o nosso tour, vamos desvendar os seus segredos e curiosidades, descobrindo uma parte da esplêndida Villa de La Orotava que parece ter caído numa doce letargia, mas que desperta todas as manhãs com o som das rodas dos dois moinhos que ainda dançam no seu trabalho e onde teremos a oportunidade de provar esta deliciosa iguaria e visitar um dos seus moinhos em exclusividade.Inclui
Entrada no Moinho de Gofio Cubo Alto Degustação de gofio Visita ao Museu do Moinho de Gofio del HoyoInformações importantes
- Este tour guiado percorre as ruas de La Orotava e tem a duração de três horas.
Cancelamento fácil
Cancele até 24 horas antes para reembolso totalPerguntas Frequentes
O gofio é uma farinha torrada tradicional das Canárias, feita principalmente de cereais como milho ou trigo, que tem sido um alimento básico e culturalmente importante em Tenerife há séculos.
Atualmente, dez moinhos de gofio ainda estão preservados em La Orotava, ligados por um canal de água que formava um caminho histórico.
Sim, a visita é exclusiva ao Moinho de Gofio Cubo Alto e também inclui o Museu do Moinho de Gofio del Hoyo.
O tour guiado tem aproximadamente três horas e percorre as ruas históricas de La Orotava.
Durante o tour, é possível saborear o gofio, uma iguaria típica das Canárias, preparada para realçar seus aromas e sabores tradicionais.
Desde o século XVI, a força hidráulica da água alimentava os moinhos, permitindo que os grãos torrados fossem moídos de forma eficiente e artesanal.
Sim, o cancelamento é fácil e pode ser feito até 24 horas antes do início do tour para garantir reembolso total.
Sim, o tour é uma experiência cultural e educativa adequada para famílias e pessoas de todas as idades interessadas na história e gastronomia de Tenerife.
Sim, o percurso inclui áreas onde existiam lavadouros públicos e bebedouros de valor etnográfico, preservando a história local.
Você pode reservar o tour através de agências locais de turismo em Tenerife ou plataformas online especializadas em experiências culturais no destino.
