Highlights
- Smaksopplevelse og matkombinasjoner
- Underholdende historier
- Praktisk kunnskap og morsom opplæring
- Autentisk opplevelse av livet på landet
- Kanarisk matlagingskurs med oppskriftsbok
Description
På denne kulinariske workshoppen og smaksprøvearrangementet skal du lage deilige, tradisjonelle kanariske retter av lokale, ferske ingredienser og nyte den autentiske smaken mens du lytter til underholdende historier om hvordan rettene har utviklet seg. Vil du finne ut hvordan kong Alfonso X «den vise» var involvert? Hva hadde de gamle romerne med Kanariøyenes ikoniske mojo å gjøre? Hvordan har de sensuelle arabiske kulinariske opplevelsene bidratt til de kanariske smakene?
Denne unike blandingen av urfolks-, afrikanske, europeiske og amerikanske innflytelser, som har sitt opphav i et gammelt knutepunkt for handelsruter, har skapt de berømte grunnpilarene i det kanariske kjøkkenet: papas arrugadas med mojosauser, carne de cabra, geitost og bienmesabe, servert med lokale viner. Det kanariske kjøkkenet er en av Spanias best bevarte hemmeligheter, og skiller seg ganske mye fra det spanske kjøkkenet på fastlandet.
Vi holder til i den virkelig historiske landsbyen Chirche på Sør-Tenerife. Instruktøren på workshopen er kokken Ave, som har lang erfaring som kjøkkensjef på cruiseskip. Workshopen omfatter praktiske aktiviteter. Det serveres forfriskninger under arrangementet.
Som belønning får du en omfattende oppskriftsbok med de mest tradisjonelle rettene fra Kanariøyene.
Includes
matlagingskurs
instruktør
middag
historiefortelling
forfriskninger
Excludes
transport
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
