Tito's Bodeguita
Tenerife
カナリア諸島レストラン
17世紀のコロニアル風マンションに位置する、ティトのボデギータへようこそ。これはカナリアの文化遺産を体験できる本物の場所です。
メニューは最初は伝統的なカナリア料理に見えますが、実際には素晴らしいモダンなアレンジが施されています。しょうがとオレンジのドレッシングがかかったタコのサラダは、今日の洗練されたダイナーのために融合された「主食」の素材の使い方を示しています。多くの場所で見られるような後から思い付いたようなベジタリアン向けメニューではなく、サクサクのペーストリーに入ったリーキやパルメザンチーズの入ったエビなどが取り揃えられています。
親しみやすく注意深いスタッフが、聞き慣れない料理を説明してくれるので、本格的なカナリアスタイルで食事を楽しんでみてはいかがでしょう。
