Uluwatu Nikkei Kitchen and Bar
Ispirato allo spirito di Bali
Il focus qui è sulla cucina Nikkei, una tradizione alimentare che unisce le delicate tecniche della cucina giapponese con i vivaci e audaci sapori del Perù. Da Uluwatu, ciò si traduce in piatti di ceviche marinato in agrumi vivaci, roll di sushi con inaspettate esplosioni di peperoncino e frutta tropicale, e tiraditos che bilanciano strisce di pesce pulite con salse pepate. È uno stile di cottura che si sente moderno e fresco, ma radicato in due lunghe tradizioni culinarie.
Per chi ama cenare come occasione sociale, Uluwatu colpisce nel segno. I piatti sono concepiti per essere condivisi, incoraggiando gli ospiti a ordinare una varietà di sapori e scoprire il menu insieme. I piatti più piccoli sono perfetti come antipasti, mentre i piatti principali più sostanziosi offrono il tipo di soddisfazione che tiene le persone tornare. Gli amanti del pesce sono particolarmente ben serviti, ma anche i vegetariani troveranno molta scelta.
Anche il menu delle bevande è un altro punto di forza. Abili baristi dedicano altrettanta cura ai cocktail quanto fanno i cuochi con il cibo. Gli ospiti possono sorseggiare classici Pisco Sour, provare innovative miscele a base di sake o rimanere sulla lista internazionale dei vini che si abbina facilmente al variegato menu. La presentazione è accattivante senza essere eccessiva, e l'equilibrio dei sapori è costantemente azzeccato.
Il servizio qui è stato incredibile. Il cibo era ottimo, l'atmosfera era irreale. Consiglierei vivamente, grazie ancora al meraviglioso personale e agli chef straordinari per questa esperienza culinaria. Tornerò!!!
Esperienza incredibile! Il miglior cibo che abbia mai mangiato! Cocktail deliziosi e vino incredibile. Servizio impeccabile da parte di Even che aveva raccomandazioni perfette.
Onestamente il miglior ristorante dove abbia mangiato da tempo. Il servizio clienti è stato assolutamente fantastico, niente era troppo e veniva prestata un'immensa attenzione verso allergie e esigenze dietetiche. Grazie per un'esperienza culinaria indimenticabile.
Tutta la serata è stata semplicemente... incredibile. Il cibo era fantastico. Fresco, ricco di sapori e servito con tanto amore. Antonio ci ha fatto sentire come a casa e lo hanno fatto anche il resto dello staff. Accoglienti, genuini e sempre attenti a far sì che tutto fosse perfetto.
Il posto era magico, il cibo era incredibile e le persone erano così gentili e disponibili. Voto 10/10 per questa esperienza culinaria!
Man mano che la serata scorre, Uluwatu cambia gradualmente il suo ritmo. Ogni sera, un DJ suona dalle 21:00 a mezzanotte, impostando un ritmo costante che esalta l'atmosfera vivace della terrazza. La musica è allegra ma mai invadente, creando una transizione fluida dalla cena ai drink notturni. Molti visitatori arrivano per il cibo, ma rimangono più a lungo del previsto semplicemente perché l'ambientazione rende facile perdere la percezione del tempo.
Anche la posizione gioca il suo ruolo. Uluwatu si trova nel cuore di Playa de las Américas, rendendolo facilmente raggiungibile a piedi dagli hotel vicini o con un breve viaggio in taxi da Costa Adeje e Los Cristianos. L'arredamento è contemporaneo e elegante, ispirato allo spirito di Bali, con un'aria aperta che valorizza le serate miti di Tenerife. Che tu stia festeggiando, incontrando amici o semplicemente cercando un luogo che si senta allo stesso tempo rilassato e curato, è un locale che si adatta all'umore della serata.
Il servizio è attento ma informale. Il personale è disponibile per spiegare i piatti ai nuovi clienti che potrebbero non essere familiari con la cucina Nikkei, e il loro entusiasmo per il menu traspare in modo naturale. È proprio questa combinazione di buon cibo, buon servizio e buona atmosfera che ha costruito la reputazione di Uluwatu come una scelta eccezionale nella sempre competitiva scena gastronomica di Tenerife.
Per chi pianifica in anticipo, le prenotazioni sono vivamente consigliate, specialmente nei fine settimana quando sia la zona ristorante che il bar raggiungono il culmine. Vale la pena prenotare un po' prima della serata se si preferisce un pasto più tranquillo, o più tardi se si vuole passare direttamente al set del DJ.
Se stai cercando un ristorante a Playa de las Américas che unisca sapore con atmosfera e vista sull'oceano, Uluwatu Nikkei Kitchen and Bar è un'ottima scelta. Cibo fresco, cocktail eleganti e musica serale lo rendono un luogo dove la cena diventa naturalmente una serata fuori.
Prenota subito perché diventa affollato!
Se desideri un'altra serata fuori e un'esperienza fantastica con la cucina italiana, il loro ristorante gemello, Limonella, si trova proprio sotto Uluwatu.