La Vieja
Tenerife
La Vieja fondea il fascino rustico dei suoi dintorni di villaggio di pescatori con il seducente fascino di un ristorante di pesce di alta classe.
Questo gioiello gastronomico offre non solo un pasto, ma una festa culinaria, sottolineata da viste fotogeniche sulla baia di La Caleta, una vista che vale mille immagini, specialmente quando il sole scende sotto l'orizzonte, dipingendo il cielo con tonalità d'arancio e rosa.
La Vieja si vanta di un menu curato meticulosamente, dal ricco cherne ai delicati sapori di pesce azzurro e alfonsiño, ogni piatto racconta una storia di tradizione, passione e l'impareggiabile freschezza degli ingredienti di origine locale.
Il simbolo del pesce loro, una specialità dell'isola vicina di Hierro, presta il suo nome al ristorante e sottolinea l'impegno per le delizie delle Isole Canarie.
Ma le proposte de La Vieja vanno al di là del tipico: pensate agli succulenti acciughe di Santoña e ad una selezione delle migliori vongole, insieme ai lussuosi gamberoni carabinero di La Santa (Lanzarote) e agli squisiti gamberetti bianchi di Huelva. Il ristorante offre anche aragoste fresche cantabriche, bue marino e granchio, mentre la selezione di ostriche, abbinata al compagno eterno dello champagne, si rivolge ai intenditori.
L'esperienza culinaria de La Vieja è completata dall'attenzione e dal servizio professionale. Un sommelier è disponibile per guidare gli ospiti attraverso una cantina di vini estesa, assicurando l'accoppiamento perfetto per accentuare i sapori del mare.
Sostenendo l'industria vinicola dell'isola, La Vieja offre una vasta selezione di etichette di Tenerife, invitando gli ospiti ad esplorare il ricco patrimonio viticolo della regione. Questo impegno verso i produttori locali aggiunge un altro strato di autenticità all'esperienza culinaria, racchiudendo l'essenza di Tenerife in ogni calice.
Il menu di cocktail attentamente elaborato aggiunge un altro strato di sofisticazione alla serata, senza lasciare nulla di intentato nella ricerca della perfezione culinaria.
L'ambiente de La Vieja è una testimonianza della sua attenzione ai dettagli, con un arredamento che evoca lo spirito del mare e un servizio che riflette la raffinatezza della gastronomia con servizio al tavolo impeccabile. Le viste panoramiche sull'Oceano Atlantico e sull'isola de La Gomera fungono da sfondo a un viaggio culinario indimenticabile, rendendo ogni visita un banchetto per i sensi.
Per coloro che amano il cibo prelibato, La Vieja rappresenta il vertice della ristorazione di pesce a Tenerife. Dai vassoi di pesce alle sue interpretazioni uniche della paella a una modesta selezione di piatti di carne squisiti, La Vieja è una celebrazione della diversità culinaria e della qualità.
La Vieja non è solo un ristorante; è una destinazione – un luogo dove l'amore per il pesce, la bellezza della natura e l'arte dell'ospitalità convergono per creare momenti di pura beatitudine gastronomica.
Cibo assolutamente favoloso, piatti abbondanti e tutto cucinato alla perfezione. Scelta favolosa di vini.
Scenario bellissimo e cibo eccellente. Tutti i camerieri erano molto attenti.
Cibo fresco fantastico, posto idilliaco e viste.
Un posto incredibile per mangiare, grande servizio e meravigliosa atmosfera.
Cibo favoloso, servizio, ambiente. Consiglierei vivamente.
Che tu stia cercando una cena romantica al tramonto, un raduno sociale con gli amici o semplicemente il piacere di gustare il pesce più fresco in un ambiente raffinato di fronte all'oceano, La Vieja ti aspetta.
Aperto tutti i giorni dalle 13:00 alle 23:00.
Musica dal vivo tutti i venerdì, sabato e domenica dalle 19:00.
Prenota il tuo tavolo ora utilizzando il pulsante Richiedi informazioni qui sopra e tuffati nel cuore del tesoro culinario di Tenerife.
