La Vieja si fonde con il fascino rustico dei suoi dintorni di villaggio di pescatori con il fascino sofisticato di un ristorante di pesce di alta classe.
Questo gioiello gastronomico non offre solo un pasto, ma una festa culinaria, sottolineata da viste fotogene su La Caleta bay, una vista degna di mille viste, specialmente quando il sole tramonta all'orizzonte, dipingendo il cielo con tonalità di arancione e rosa.
La Vieja si fa vanto di un menu accuratamente curato, dal ricco cherne ai delicati sapori di cernia e alfonsiño, ogni piatto racconta una storia di tradizione, passione e la freschezza senza pari degli ingredienti di origine locale.
Il iconico Opah, una specialità dell'isola vicina di Hierro, presta il suo nome al ristorante e sottolinea l'impegno verso le delizie delle Isole Canarie.
Ma le proposte de La Vieja vanno oltre il tipico: pensate agli sfiziosi acciughe Santoña e ad una selezione delle migliori vongole, insieme ai lussuosi gamberi carabinero da La Santa (Lanzarote) e agli squisiti gamberi bianchi da Huelva. Il ristorante offre anche astici freschi cantabrici, bue marino e granchio, mentre la selezione di ostriche, abbinate all'eterno compagno dello champagne, si rivolge ai conoscitori.
L'esperienza culinaria de La Vieja è completata da un servizio attento e professionale. Un sommelier è a disposizione per guidare gli ospiti attraverso un'estesa cantina di vini, garantendo l'accoppiata perfetta per accentuare i sapori del mare.
Sostenendo l'industria vinicola dell'isola, La Vieja offre un'ampia selezione di etichette di Tenerife, invitando gli ospiti ad esplorare il ricco patrimonio viticolo della regione. Questo impegno verso i produttori locali aggiunge un altro strato di autenticità all'esperienza culinaria, incapsulando l'essenza di Tenerife in ogni bicchiere.
Il menu di cocktail accuratamente creato aggiunge un altro strato di sofisticazione alla serata, non lasciando nulla di intentato nella ricerca della perfezione gastronomica.
L'atmosfera de La Vieja è una testimonianza della sua attenzione al dettaglio, con un arredamento che evoca lo spirito del mare e un servizio che rispecchia la finezza della ristorazione con servizio in argento. Le viste panoramiche sull'Oceano Atlantico e sull'isola di La Gomera fungono da sfondo per un viaggio culinario indimenticabile, rendendo ogni visita un festa per i sensi.
Per coloro che hanno una passione per il cibo raffinato, La Vieja rappresenta il vertice della ristorazione di pesce a Tenerife. Dai suoi vassoi di pesce e dal suo approccio unico alla paella ad una modesta selezione di piatti di carne squisiti, La Vieja è una celebrazione della diversità culinaria e della qualità.
La Vieja non è semplicemente un ristorante; è una destinazione - un luogo dove l'amore per il pesce, la bellezza della natura e l'arte dell'ospitalità convergono per creare momenti di pura beatitudine gastronomica.
Cibo assolutamente favoloso, i piatti sono pieni e tutto cucinato alla perfezione. Favolosa scelta di vini.
Scenario bellissimo e cibo eccellente. Tutti i camerieri erano molto premurosi.
Cibo fresco fantastico, location idilliaca e viste.
Un posto incredibile dove mangiare, ottimo servizio e meravigliosa atmosfera.
Cibo, servizio, decorazioni favolosi. Consigliatissimo.
Che tu stia cercando una cena romantica al tramonto, un incontro sociale con gli amici, o semplicemente il piacere di assaporare il pesce più fresco in un'elegante cornice fronte oceano, La Vieja ti aspetta.
Aperto tutti i giorni dalle 13:00 alle 23:00.
Musica dal vivo ogni venerdì, sabato e domenica dalle 19:00.
Prenota ora il tuo tavolo utilizzando il pulsante Richiedi Ora qui sopra e tuffati nel cuore del tesoro culinario di Tenerife.
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Scelto da un esperto locale
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