Tenerife Chocolate Workshop: A Sensory Journey
Tenerife
Activités
Nom officiel : via GetYourGuide
Points forts
- Atelier de 3 heures animé par notre maître chocolatier français
- Créez et repartez avec vos propres tablettes de chocolat personnalisées
- Plongée approfondie dans l’histoire et la culture du cacao, avec un processus complet ‘De la fève à la tablette’
Description
Vivez l’expérience d’un maître chocolatier pendant trois heures ! Cet atelier passionnant vous propose de réaliser trois tablettes de chocolat que vous pourrez emporter chez vous. Une expérience inoubliable, garantie de beaux souvenirs et de nouvelles connaissances.Ce stage vous plongera dans l’univers fascinant du cacao, vous permettant de découvrir non seulement son histoire riche mais aussi sa culture ainsi que les processus post-récolte associés. Nous commencerons la partie pratique par une dégustation de diverses boissons à base de cacao, spécialement sélectionnées pour éveiller vos sens et vous préparer aux apprentissages qui suivront.
Lors de la première session, nous explorerons les origines du cacao, retraçant ses racines jusqu’aux forêts d’Amazonie et du Pérou, tout en évoquant son rôle culturel majeur, notamment son lien historique avec les îles Canaries.
Puis, nous passerons à une démonstration « De la fève à la tablette », illustrant la transformation complète du cacao. Vous découvrirez les étapes essentielles de la fabrication du chocolat, de la torréfaction au conchage. Vous aurez ensuite l’opportunité de confectionner vos propres tablettes de chocolat, de la fabrication à l’emballage, avec des étiquettes personnalisées à votre nom.
L’atelier se termine par une séance de questions-réponses pour résoudre vos éventuels doutes et approfondir vos connaissances. Chaque participant recevra un certificat de participation à l’issue de la session. Deux formules sont proposées : une expérience collective partagée (max 8 personnes) ou un atelier privé, rien que pour vous et vos proches.
Cette expérience unique, très recommandée et entièrement personnalisée, est conduite pour des groupes limités à 8 personnes.
Comprend
Atelier de 3 heures dirigé par notre maître chocolatier français, expert du processus De la fève à la tabletteDégustation de boissons à base de cacao
Création et emport de vos tablettes de chocolat personnalisées
Certificat de participation
Informations importantes
- Activité réservée aux enfants de plus de 12 ans
L’activité peut être annulée en cas de nombre insuffisant de participants. Dans ce cas, une autre date alternative ou un remboursement complet seront proposés
Annulation facile
Annulez jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement completQuestions Fréquemment Posées
L’atelier est accessible uniquement aux enfants de plus de 12 ans et aux adultes, afin d’assurer une expérience optimale et sécurisée.
L’atelier dure environ 3 heures, incluant la découverte du cacao, la fabrication et la personnalisation de vos tablettes de chocolat.
Oui, chaque participant crée trois tablettes de chocolat personnalisées qu’il peut emporter chez lui en souvenir.
Oui, l’atelier commence par une dégustation de différentes boissons à base de cacao pour éveiller vos sens.
Les participants peuvent choisir entre une expérience de groupe partagée (maximum 8 personnes) ou un atelier privé, pour une expérience plus intimiste.
L’atelier couvre la torréfaction, le concassage, le conchage et la fabrication du chocolat, pour vous faire découvrir tout le processus artisanal.
Oui, un certificat officiel vous est remis à la fin de l’atelier, attestant de votre participation et apprentissage.
En cas d’annulation, nous proposons soit une autre date alternative, soit un remboursement complet.
Vous pouvez annuler jusqu’à 24 heures avant le début de l’atelier pour bénéficier d’un remboursement intégral.
L’atelier est organisé à Tenerife, par notre maître chocolatier français local, expert du chocolat artisanal et passionné par la culture du cacao dans les îles Canaries.
