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Points forts

• Atelier de 3 heures animé par notre Maître Chocolatier français
• Créez et emportez chez vous vos propres tablettes de chocolat personnalisées
• Plongez dans l'histoire et la culture du cacao, un processus complet 'De la fève à la tablette'

Description

Devenez un maître chocolatier pendant trois heures ! Cet événement captivant inclut la fabrication de trois tablettes de chocolat que vous pourrez emporter chez vous. Une expérience inoubliable qui vous laissera de beaux souvenirs et de nouvelles connaissances. Cet atelier vous plongera dans le monde fascinant du cacao, vous permettant de découvrir non seulement son histoire captivante, mais aussi sa culture et les processus post-récolte associés. Nous commencerons l'atelier pratique par une dégustation de différentes boissons à base de cacao conçues pour éveiller vos sens et vous préparer à l'apprentissage qui suit. Au cours de notre première session, nous explorerons les racines du cacao, retrouvant ses origines en Amazonie et au Pérou, tout en abordant son rôle culturel important, surtout son lien historique avec les îles Canaries. Ensuite, nous passerons à une démonstration 'De la fève à la tablette', illustrant la transform...er une garantie de remboursement intégral.