Uluwatu Nikkei Kitchen and Bar
Inspiroima Balin henki
Täällä keskitytään Nikkei-keittiöön, ruokaperinteeseen, joka yhdistää japanilaisen ruoan herkät tekniikat Perun rohkeiden, värikkäiden makujen kanssa. Uluwatulla tämä tarkoittaa lautasellisia cevichea, joka on maustettu raikkaalla sitrushedelmällä, sushirullia odottamattomilla chilin ja trooppisten hedelmien räjähdyksillä sekä tiraditos, jotka tasapainottavat siistit kala- viipaleet voimakkaiden kastikkeiden kanssa. Se on nykyaikainen ja tuore ruoanlaittotyyli, mutta juurtunut kahteen pitkään ruokaperinteeseen.
Kaikille, jotka rakastavat ruokailua sosiaalisena tilaisuutena, Uluwatu on täydellinen valinta. Annokset on suunniteltu jaettavaksi, kannustaen vieraita tilaamaan erilaisia makuja ja tutkimaan menua yhdessä. Pienet annokset toimivat täydellisinä alkupaloille, kun taas runsaammat pääruoat tarjoavat tyydytystä, joka saa ihmiset palaamaan. Merenelävien ystäviä on erityisen hyvin palveltuna, mutta myös kasvissyöjille löytyy runsaasti valinnanvaraa.
Juomavalikoima on toinen vahvuus. Taitavat sekoittajat panostavat yhtä paljon cocktaileihin kuin kokit ruokaan. Vieraat voivat nauttia klassisista Pisco Sours -drinkkeistä, kokeilla kekseliäitä sake-pohjaisia sekoituksia tai pysyä kansainvälisessä viinilistassa, joka sopii helposti monipuoliseen menuun. Esillepano on silmäänpistävä ilman turhaa koristelua, ja makujen tasapaino on johdonmukaisesti täydellinen.
Täällä palvelu oli uskomatonta. Ruoka oli loistavaa, ilmapiiri oli uskomaton. Voisin ehdottomasti suositella, kiitos vielä kerran ihastuttavalle henkilökunnalle ja mahtaville kokeille tästä ruokailuelämyksestä. Tulen takaisin!!!
Uskomaton kokemus! Parasta ruokaa, mitä olen koskaan syönyt! Herkullisia cocktaileja ja ihania viinejä. Virheetön palvelu Evanilta, jolla oli täydelliset suositukset.
Rehellisesti sanottuna paras ravintola, jossa olen syönyt pitkään aikaan. Asiakaspalvelu oli ehdottoman fantastista, mikään ei ollut liikaa vaivaa ja suuri huomio kiinnitettiin allergioihin ja ruokavaliorajoituksiin. Kiitos unohtumattomasta ruokailuelämyksestä.
Koko ilta oli vain... uskomaton. Ruoka oli hämmästyttävää. Tuoretta, täynnä makua ja tarjoiltu niin paljon huolenpitoa. Antonio teki olomme kotoisaksi ja niin tekivät myös muu henkilökunta. Sydämellinen, aito ja aina tarkistamassa, että kaikki oli juuri niin kuin piti.
Paikka oli taianomainen, ruoka oli uskomatonta ja ihmiset olivat niin ihania ja avuliaita. 10/10 suosittelisin syömään täällä!
Illan edetessä Uluwatu siirtyy vähitellen vauhtiin. Joka ilta DJ soittaa klo 21.00–24.00, luoden tasaisen rytmin, joka tehostaa terassin eloisan ilmapiirin. Musiikki on iloista mutta koskaan tunkeilevaa, luoden sujuvan siirtymän illallisesta myöhäisiltaiseen juomatilaisuuteen. Monet vieraat saapuvat ruoan vuoksi, mutta viipyvät pidempään kuin odotettu yksinkertaisesti sen vuoksi, että ympäristö tekee ajankulusta helppo hävitä.
Sijainnilla on myös osuutensa. Uluwatu sijaitsee Playa de las Américasin sydämessä, mikä tekee siitä helposti saavutettavan jalkaisin lähellä olevista hotelleista tai lyhyen taksimatkan päässä Costa Adejesta ja Los Cristianosista. Sisustus on nykyaikaista ja tyylikästä, inspiroitunut Balin hengestä, jossa on ulkoilmamainen tunnelma, joka hyödyntää parhaiten Teneriffan leutoja iltoja. Olitpa juhlimassa, tapaamassa ystäviä tai etsimässä paikkaa, joka tuntuu rentoutuneelta ja tyylikkäältä, tämä on paikka, joka sopeutuu illan tunnelmaan.
Palvelu on huomaavaista mutta rentoa. Henkilökunta on valmis selittämään ruokia niille, jotka eivät välttämättä tunne Nikkei-keittiötä, ja heidän innostuksensa menua kohtaan välittyy luontevasti. Juuri tämä hyvän ruoan, hyvän palvelun ja hyvän ilmapiirin yhdistelmä on rakentanut Uluwatuun maineen yhtenä Teneriffan kovatasoisista ruokailukohteista.
Niille, jotka suunnittelevat etukäteen, suositellaan varauksia, etenkin viikonloppuisin, jolloin sekä ruokailualue että baari täyttyvät. Kannattaa varata hieman aikaisemmin illalliselle, jos haluaa rauhallisemman aterian, tai myöhemmin, jos haluaa siirtyä suoraan DJ-esitykseen.
Jos etsit ravintolaa Playa de las Américasista, joka yhdistää makua, ilmapiiriä ja merinäköaloja, Uluwatu Nikkei Kitchen ja Bar on erinomainen valinta. Tuoreet ruoat, tyylikkäät cocktaillistat ja yöllinen musiikki tekevät siitä paikan, jossa illallinen luonnollisesti muuttuu illanvietoksi.
Varaa nyt, sillä paikka on suosittu!
Jos haluat toisen illan ja upean italialaisen ruokailuelämyksen, heidän sisarravintolansa, Limonella, sijaitsee aivan Uluwatun alapuolella.