Espanjalainen Teneriffalla Meriruokaa Erityiselle illalle Löydä Troqué, paikka missä Espanjalainen ruokaperinne kohtaa nykyaikaisen vision, sijaiten viehättävässä rannikkopaikassa La Caleta, Teneriffalla.
As part of the prestigious Venture Collections group, known for acclaimed restaurants like Kensei and Char, both awarded Repsol Suns and featured in the Michelin Guide, Troqué delivers a gastronomic experience defined by excellence, care, and passion.

Troqué omaksuu kesän: maku, rytmi ja merinäköala

La Caletassa kesä maistuu erilaiselle, ja Troqué:ssa se on jotain juhlittavaa.

Tämä rannikkoravintola toivottaa uuden kauden tervetulleeksi raikkaalla konseptilla: perinteistä Espanjalaista ruokaa, jossa on moderni Välimerellinen vivahteensa, tehty jaettavaksi ja nautittavaksi hitaalla vauhdilla. Uusi ruokalista sisältää rapeita croqueta-annoksia, värikkäitä riisiruokia, raikkaita alkupaloja ja tapaksia, jotka herättävät eloon Etelä-Espanjan autenttiset maut.

Pariksi pitkille iltapäiville meren äärellä, Troqué tarjoaa huolella valitun valikoiman sitrusmaisia cocktaileja ja raikkaita juomia, täydellisiä kultaisten tuntien aikaan, se auringonpaisteesta lämmittävä aika päivästä joka täällä saa oman rituaalinsa.

Sisustus on yhtä tärkeä kuin ruoka. Troquén merinäköalallinen terassi on jälleen kerran kesän sydän: lempeä tuuli, kultainen valo ja rento ilmapiiri, suunniteltu saadaksesi viipyä hieman kauemmin.

Ja koska jokainen hieno ilta ansaitsee taustamusiikin, Troquéssa on nyt live-musiikkia kolmena iltana viikossa.

Joka maanantai, keskiviikko ja perjantai klo 19.00 alkaen, vieraat voivat nauttia akustisista seteistä tai auringonlaskun DJ-sessioista ruokaillen tai nauttien jotain virkistävää meren äärellä.
Päivittäin avoinna lounaalle ja illalliselle, Troqué tarjoaa kesäkokemuksen, jossa maku, ilmapiiri ja kauden rytmi kohtaavat meren äärellä.

Avoinna joka päivä:

• Lunch: 13:30 - 15:30
• Dinner: 18:00 - 22:30

Troquéssa juhlistamme hienoimpia kausittaisia raaka-aineita, näyttäen niiden maut huipussaan. Jokainen annos kertoo tarinan Espanjan rikkaasta ruokaperinteestä, uudelleen kuviteltuna modernilla lähestymistavalla kokin Daniel Tejeran luovuuden ja tarkkuuden kautta. Nimekseen kanarialaisten paras nuori kokki vuonna 2019, hänen omistautuminen laatuun ja yksityiskohtiin näkyy jokaisessa ruokalajissa.

Keittiötiimi, jota johtaa Daniel ja apulaiskokki Georgi Nedyalkov, jolla on vankkaa kokemusta Michelin-tähden ravintoloista, nostaa jokaisen raaka-aineen täysimääräiseen potentiaaliinsa. Ruokalista kehittyy viikoittain, mukautuen kauden tuoreimpiin tuotteisiin ja tarjoten yksinoikeudella Troquéssa nautittavia annoksia.

Luomukset, kuten herkullisesti grillattu kantarellit iberianchorizon ja hitaasti kypsytetyn kananmunan kanssa, hienostetusti valmistetut grillatut nieriät ja hienostunut kanan cannelloni mustalla tryffelillä, esittävät täydellisen tasapainon tekniikan, maun ja perinteen välillä.

Troquén menestyksen takana on joukkue, joka on yhdistetty yhteiseen visioon luoda unohtumattomia ruokakokemuksia: Chefin Daniel Tejeran yhdistää intohimonsa Espanjalaiseen ruokaan innovatiivisiin tekniikoihin, jotka uudelleen tulkitsivat klassisia makuja. Sous Chef Georgi Nedyalkov tuo tarkkuutta ja luovuutta, jota on hiotettu Michelin-tähden keittiöistä. Maître Pape Dame Diop varmistaa virheettömän ja huomaavaisen palvelun, luoden ruokailuelämyksen, jossa ei jätetä mitään sattuman varaan. Sommelier Rodrigo González johtaa yli 200 espanjalaisen viinin kellaria, huolellisesti valikoituna jokaisen ruokalajin makuja korostamaan.

Tämä tiimi tekee Troquésta hienon ruoan mittapuun Teneriffalla, jossa laatu ja yksityiskohtiin kiinnittäminen ovat kaiken keskipisteenä. Alkaen hetkestä, jolloin astut sisään, Troqué kietoo sinut eleganttiin ja kutsuvaan ilmapiiriin, suunniteltuun keskittyen siihen, mikä todella merkitsee: ruoka, seura ja hetki. Jokainen yksityiskohta, valaistuksesta tilan asetteluun, luo rentoja mutta tyylikkäitä ympäristöjä, täydellisiä hitaille lounaille tai intiimeille illallisille.

Tuoreet, paikallisilta tiloilta hankitut raaka-aineet ovat etusijalla: Atlantin kalat, läheisiltä maatiloilta peräisin olevat vihannekset ja kauden tuotteet muutetaan ruoaksi, joka kunnioittaa yksinkertaisuutta ja tekniikkaa, tarjoten ruokailukokemuksen, joka vangitsee alueen olemuksen.

Parhaat ruoat, erinomainen palvelu Nico, palaamme varmasti!
Just hämmästyttävää. Fantastinen palvelu ja upea ruoka.
Upeat ruoat ja erinomainen palvelu - 5 tähden kokemus.

Jos etsit parhaita ravintoloita Costa Adejella tai ainutlaatuista ruokatarjontaa La Caletassa, Troqué on väistämätön kohde. Täällä jokainen annos on Espanjalaisen keittiön juhla: aitoja makuja, poikkeuksellisia raaka-aineita ja moitteetonta toteutusta, jotka tekevät jokaisesta vierailusta unohtumattoman.. Troqué kutsuu sinut löytämään Espanjalaisen gastronomian olennaisen olemuksen, jossa perinteet ja innovaatio sulautuvat jokaiseen puraisuun.

Ota yhteyttä

• Click for Phone Number +34 822 621 141
• www.troquerestaurantetenerife.com
• Facebook
• Instagram