Restaurante El Sol
Teneriffa
Lyhyesti
Emme tiedä Teneriffalla muita ravintoloita, jotka olisivat olleet avoinna saman omistajan ja kokin johdolla 40 vuoden ajan kuin ranskalainen ravintola - Restaurante El Sol, perustettu Los Cristianosiin vuonna 1974 ... se kertoo kaiken olennaisen!
Useimmat ravintolat nykyään väittävät 'vaikutteitaan', jotta eivät jäisi 'stereotyypeiksi', tämä ravintola ja sen omistaja, Jacques, ovat täysin ranskalaisia. Ruokalajit, viinit ja asiakaspalvelu vastaavat sitä, mitä voisi odottaa perinteisestä ranskalaisesta maaseutukylästä; kana Arlesin kastikkeessa, lihafondu, Beef Bourguignon kuuden itse tehdyn kastikkeen kera, vain muutamia mainitakseni.
Kun olet syönyt pääruoan, nauti joistakin tarjolla olevista laadukkaista viineistä, mutta varmista, että jätät tilaa Jacquesin KUULUISILLE jälkiruoille. Omenapiirakka ja kerma on henkilökohtainen suosikkini. Ainiin, Jacques saattaa vaatiasinua kokeilemaan jälkiruokaa ja suosittelemme, että noudatat hänen pyyntöään...
Yksityiskohtiin kiinnitetään huomiota enemmän kuin lautasellasi olevaan. Pohdi ruokalistaa, kun kostutat ruokahaluasi perinteisellä Kir Royale -alkudrinkillä, sekoituksella samppanjaa eri likööreillä. Päättä ateriasi sitruuna-, manteli- tai omenapiirakkaan. Et ole kokenut aitoa ranskalaisravintolaa ennen kuin olet käynyt El Solissa. Vive la France!
Tässä mitä yksi Tripadvisor-arvostelija 'Jaxamillion' kertoi vierailustaan...
El Sol on aina listallani kun tulen Teneriffalle, itse asiassa tämä oli jo seitsemäs kertani ravintolassa, eikä se koskaan petä. Meidät toivotti tervetulleeksi kokki Jacques, joka on persoonallisuus. Söimme tavallista leipää ja kastikkeita (kananmaksa-parfait oli hämmästyttävää) ja valitsimme lopuksi pihvin ja kanan kastikkeiden sekä kermaisen pinaatin ja OIKEITA ranskalaisia ranskalaisia. Emmehän tietenkään lähteneet ennen kuin meidät oli houkuteltu jälkkäriin ..... lämmin mantelipiiras .... IHANA!!! Lasku oli 55 €, johon sisältyi litra sangriaa, joten se on erittäin hyvä hinta-laatusuhde. En malta odottaa paluuta kahdeksannelle vierailulle.
