Highlights
- Tauche ein in das authentische Landleben auf La Gomera
- Lerne, wie man die beste kanarische Mojosauce aller Zeiten zubereitet
- Erlebe ökologische Landwirtschaft und die Produktion tropischer Früchte
- Kleingruppen – du kannst alles fragen, was du möchtest
- Professionelle Informationen von einem Botaniker
Description
Du wirst die Natur und die Landwirtschaft in unserem kleinen Dorf in der Nähe der Hauptstadt erleben und lernen, wie man die typische kanarische Mojo-Sauce auf traditionelle Weise zubereitet.
Treffpunkt ist am Eingang der Finca La Mangita. Die Botanikerin Zdenka erklärt den Anbau und die Produktion von Mangos und anderen Früchten. Sie können das Gewächshaus besuchen und vielleicht Koriander oder Paprika ernten. Du erhältst faszinierendes Insider-Wissen über die Geschichte, die Natur, die Landwirtschaft und die einheimischen Traditionen von La Gomera.
Danach ist es Zeit für ein kulinarisches Erlebnis: Wir verwandeln Paprika, Chili und Koriander in eine köstliche traditionelle kanarische Soße, die auf authentische Weise mit Mörser und Stößel zubereitet wird. Du kannst sie mit frischem Brot oder mit traditionellen kanarischen Runzelkartoffeln genießen, die vor Ort zubereitet werden. Und wenn noch etwas übrig ist, kannst du ein kleines Glas hausgemachten Mojos als Souvenir mitnehmen, um ihn zu Hause zu genießen.
Includes
Geführter Rundgang zu wilden und kultivierten Pflanzen auf einer Mango-Finca
Erklärungen von einem Botaniker und Gärtner
Workshop zur Herstellung der typischen Mojosauce auf traditionelle Weise
Verkostung mit Runzelkartoffeln
Excludes
Transfer zum Veranstaltungsort
Important Information
- Es kann heiß oder kühl sein, nimm Kleidung mit. Weiße Kleidung kann schmutzig werden, also vielleicht besser etwas Dunkles …
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
