Mientras las costas de Playa de Las Américas y Costa Adeje han ido creando playas doradas, erigiendo hoteles de lujo y tendiendo paseos marítimos bordeados de palmeras, los vecinos de las Montañas de Anaga han ido preparando sus pucheros (guisos) y registrando las montañas con sus perros cazadores en busca de conejos para su “conejo con salmoreja” (guiso de conejo) de la misma forma que llevan haciéndolo desde mucho antes de que el resto del mundo supiera que existían las Islas Canarias.
 
Cubriendo el extremo nororiental de Tenerife desde el norte de La Laguna hasta Roques de Anaga (el punto más al norte de la isla), estas montañas nos transportan a un Tenerife que está tan lejos de Los Cristianos en carácter como en geografía.
 
Tan escarpadas como hermosas, las Montañas de Anaga en Tenerife nos abren las puertas a barrancos escarpados, pináculos rocosos, bosques llenos de niebla más antiguos que la Edad de Hielo, cuidados jardines, tumbonas reglamentadas y cielos donde puedes jugar a ser el "primero en ver una nube" si te aburres de estar acostado mirando a la nada. Aventúrate en esta milenaria cordillera y encontrarás un abrigo polar más útil que tu factor quince y una mochila más relevante que tus Ray-Ban. Siendo un paraíso para los excursionistas y el Nirvana de un visor, las Montañas de Anaga atraen a todos los fotógrafos y aspirantes a Indiana Jones que buscan la versión salvaje de nuestra isla paradisíaca.
 
Cuando se trata de un lugar para descansar en tu viaje por estas montañas de Tenerife, puedes seguir el ejemplo de los lugareños que establecieron su hogar en cuevas hace quinientos años y aún no se han mudado de casa. O puedes optar por una casa rural con cocina en las cercanías de San Andrés donde, por cierto, también encontrarás algunos de los mejores restaurantes de pescado y marisco de la isla. Aquellos que prefieran la comodidad y sofisticación de la vida hotelera deben buscar en La Laguna la posada más cercana u optar por un contraste total y elegir un hotel en la capital de Santa Cruz, a un paso y cinco décadas de distancia.
 
Las excursiones a las Montañas de Anaga exigen un calzado resistente y una brújula, o gafas y una toalla de playa. Plagadas de caminos antiguos y sinuosos senderos de cabras, las montañas son una fuente inagotable de rutas de senderismo que conducen a los paisajes más impresionantes de Tenerife, poniendo a prueba pulmones, piernas y ocasionalmente el amor por las alturas en el proceso. Al pie de la cordillera oriental se encuentra el paraíso tropical de arena  Playa Las Teresitas, donde los habitantes de la ciudad se escapan para pescar y bucear en las plácidas aguas de la bahía, trotar a lo largo de la costa o tumbarse a la sombra de las palmeras en su suave y blanca arena.

Para unas verdaderas vacaciones "lejos de todo", hay pocas opciones más perfectas que un viaje a las Montañas de Anaga. En la remota bahía de Roque de Bermejo hay una pequeña comunidad de constructores de barcos a la que solo se puede acceder desde el mar o mediante una caminata de tres horas subiendo una montaña y bajando otra. Y si quieres despojarte de todo menos de lo esencial en este interior rural, visita la playa de Las Gaviotas para encontrar arena negra, un paisaje montañoso, una costa rocosa y bañistas desnudos. Es posible que aquí necesites ese factor quince para esas partes importantes.
 
Si deseas explorar cualquier parte de la isla a pie con un guía informativo que cuide de ti y te enseñe todo lo que hay que saber sobre esta fabulosa isla y su paisaje, a continuación te ofrecemos algunas excursiones interesantes.